A坐臀肉
B上脑肉
C五花肋条肉
D奶脯肉
(单选题)
“清炖狮子头”所选择地是猪肉是()
答案解析
清炖狮子头的命名方法是()。
剞肉花,以选择猪肉()部位最佳,其筋膜少。
下列适宜制猪肉茸泥的原料是()。
最适合制汤的猪肉是()。
最适宜制馅的猪肉部位是()。
质量不好的猪肉应该是()。
制作酸菜煮猪肉比较适宜的部位是()