A对
B错
（填空题）
点心的风味可分为南味和北味，流派则为（）、“京式”和“苏式”三种。
答案解析
（单选题）
豌豆黄为（）风味点心。
（判断题）
豌豆黄的风味特点是：豆味浓郁，香甜适口，是夏季最佳的点心。
苏式点心是指（）制作的面点
点心的流派有“广式”、“京式”和“苏式”三种。
苏式点心的特点：品种繁多，制作精美，讲究造型，味道鲜美（）。
中国面点的主要风味流派有苏式、京式、广式、三种。
我国面点主要风味流派有京式、苏式和淮扬式三种。
豌豆黄的特点是：豆味浓郁，香甜适口，是（）季的最佳点心。
