（单选题）
刚出炉的面包，如果立即装箱或包装，后果是容易（）。
A霉坏变质
B体积缩小
C变得松软
D发哈
正确答案
答案解析
略
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对于刚出炉面包下列说法不正确的是（）。
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面包出炉后，表面有不规则气泡，基本发酵不足是原因之一。
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（）面包包装的最主要目的是。
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面包必须充分冷却后才能包装，否则会导致（）。
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面包必须充分冷却后才能包装，以避免水汽凝结导致发霉（）
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