（单选题）
下列哪个部位的脂肪属于家畜的肌间脂肪（）。
A肾脏周围
B肌肉的内肌鞘
C腹腔内
D皮下
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
牛上脑肉肉质肥嫩，瘦肉中分布较多的肌间脂肪，为（）牛肉。
（单选题）
牛上脑肉的特点是（），瘦肉中分布着较多的肌间脂肪，红白相间，属一级牛肉。
（判断题）
肉用羊肉质细嫩，个体大，肌间脂肪多。
（判断题）
肉用羊肉质细嫩，个体大，无肌间脂肪。
（单选题）
（）肌肉纤维较细，组织较紧密，色深红，肌间脂肪分布均匀，细嫩芳香。
（单选题）
黄牛肉肌肉纤维（），组织较紧密，色深红，肌间脂肪分布均匀，口感细嫩芳香。
（单选题）
位于牛颈脖上方、肉质较嫩、瘦肉中分布着较多肌间脂肪的是（）。
（单选题）
家畜肉的脂肪组织占畜体的（）。
（填空题）
家畜肉的组织结构结缔组织、肌肉组织、脂肪组织、（）
