A内冷外热
B降温去湿
C外冷内热
D降温增湿
（多选题）
冷库建筑要求具有良好的（）。
答案解析
（名词解析）
生产性冷库
分配性冷库
（单选题）
为了减少太阳热辐射的影响，冷库墙壁外表面应喷涂成（）。
罐头热杀菌工艺条件的因素是（）。
冰结晶形成的先决条件是（）。
（简答题）
食品热加工条件的确定依据是什么？
制冷系统部件包括哪些？机械制冷的工作原理是什么？
吸附法提取发酵产物的优缺点、吸附剂具备条件、吸附剂的种类分别是什么？
