（单选题）
宴席面点美化要注意（）。
A以美化为主，食用为辅
B越华丽越好
C以食用为主，美化为辅
D造型越多越好
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
冷菜是宴席中第一道菜，具有烘托宴席（），增进客人食欲，美化和突出宴席主题的作用。
（单选题）
中档宴席中，大菜、面点约占宴席成本的（）。
（单选题）
一般宴席中的大菜、面点约占宴席成本的（）。
（单选题）
宴席面点的季节性很强，在春季应组配的面点是（）。
（单选题）
蔗糖能改善面点的（），美化面点的外观。
（单选题）
面点馅心的作用是：美化面点的形态、形成制品（）、增加面点的花色品种。
（单选题）
面点馅心的作用是：决定面点的口味、美化面点的形态、形成制品特色、增加面点的（）
（单选题）
面点馅心的作用是：决定面点的（）、美化面点形态、形成制品特色、增加面点的花色品种。
（判断题）
分组宴席点心是指面点品种和与之相配搭的菜肴编为一组，同时上席的一类点心。
