首页学历类考试高等教育自学考试农学类02680《农产品加工》
(单选题)

工业生产中,通常将两种去湿方法进行联合操作,先用机械去湿法除去物料中的大部分湿分,然后用()进行干燥,使物料中含量达到规定的要求。

A冷冻法

B真空法

C加压法

D加热法

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (单选题)

    食品工业中,有些固体原料、半成品和成品中含有()或其他溶剂(统称为湿分)需要除去,简称去湿。

    答案解析

  • (简答题)

    食品生产中常用的腌渍方法有哪些?

    答案解析

  • (多选题)

    根据酱醪含水量的多少可将酱油生产方法分为()。

    答案解析

  • (多选题)

    运用无菌原理对食品进行保藏的方法有()。

    答案解析

  • (单选题)

    薯干生产淀粉工艺中酸处理可选用的酸是()。

    答案解析

  • (单选题)

    下列冷却方法中其速度最快的是()。

    答案解析

  • (单选题)

    食品的各种冷却方法中冷却速度最快的是()。

    答案解析

  • (多选题)

    内部加热解冻方法中的微波解冻法常采用的频率有()。

    答案解析

  • (简答题)

    综合应用超临界流体萃取的理论,举例说明其在食品工业中的应用情况。

    答案解析

快考试在线搜题