A搓面
B切面
C擀面
D溜条
（单选题）
（）的工艺主要有溜条和出条两部分。
答案解析
（判断题）
抻的方法主要是将面坯抻出条。
抻的工艺主要有溜条和（）两部分。
搓的方法有搓形和搓条两种。
下列是用抻的手法制成面点生坯的是（）
抻面出条时，双臂用力大小必须（），以免出条粗细不匀。
出条时要求（）。
抻面出条的基本要求是双手抻抖（）
制作炸馓子生坯搓条用力要一致，出条要（）
