A《神农本草经》
B《茶经》
C《本草纲目》
D《徐霞客游记》
（单选题）
在茶叶生长发育所需要的多种元素中，被称为“三要素”的是（）。
答案解析
茶叶精制第一目的是（）。
鲜叶作为制作茶叶的基本原料，乌龙茶产区也称为（）。
（判断题）
将毛茶加工成一定规格的商品茶的工艺称为茶叶精制。
在茶叶精制筛制中，风选的茶片等质量较轻的，可提出一些优质的子口茶入本级，称为（）。
下列茶叶中，未经过“包揉”工序的是（）。
茶叶具有独特陈香味是（）的品质特征。
茶叶中氨基酸类物质一般具有（）性。
茶叶生长最适宜的土壤PH值（）。
