（单选题）
沸水自然冷却到摄氏（）是人体最佳饮水温度。
A40-45℃
B30-35℃
C20-25℃
D10-15℃
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
冰冻原料的最佳自然解冻环境温度是（）。
（判断题）
贴饼子的面坯以沸水调制最佳。
（判断题）
炟鲜菇的方法是将削好的鲜菇放进沸水滚约1分钟，捞起后用冷水漂洗冷却。
（简答题）
面包出炉后内部应冷却到多少温度才能包装？
（单选题）
烹制菠菜时，要将菠菜先用沸水焯一下，可除去（），有利于人体对钙的吸收。
（单选题）
烹制菠菜时，如能将菜在沸水中汆一下，可去较多的草酸，有利于人体对（）的吸收。
（单选题）
烹制菠菜、空心菜时，如能将菜与沸水中焯一下，可去处较多的草酸，有利于人体对（）的吸收。
（单选题）
重量为1500克的圆块状牛头经过沸水煮制1小时，其内部中心温度能够达到（）。
（填空题）
糖液熬到154摄氏度时开始变色，呈（）时应撤离火盘，糖液冷却后即为焦糖。
