（单选题）
绿豆按种皮颜色可分为（）三大类。
A青绿 、黄绿 、墨绿
B淡绿 、黄绿 、墨绿
C湖绿 、淡绿 、黄绿
D墨绿、湖绿 、淡绿
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
按加工方法的不同，禽类制品可分为（）、干制类、（）、煮制类、熏制类等。
（填空题）
现存的两栖类动物可分为（）、有尾目和无尾目三目。
（填空题）
面粉按筋力可分为（）、（）、（）。
（填空题）
燕窝按章法后可分为（）、燕丝、燕条、燕碎。
（填空题）
结缔组织按其组成、分布及作用的不同，可分为（）、（）、（）、软骨组织、（）和血液、淋巴等。
（填空题）
维生素的种类很多，一般按其溶解性可分为两大类，即（）维生素，和（）维生素。
（判断题）
按果品的结构分类，山楂属于核果类。（）
（填空题）
糖类主要是由碳，氢，氧3种元素组成的一大类化合物，期中氢和氧的比例为2：1与水相同，故也称为（）。它是绿色植物经（）作用的产物。根据分子结构和组成的不同，可分为（）、（） 、（）3大类。
（单选题）
按烹饪原料是否经过加工和加工的程度可以分为（）。
