（简答题）
什么是燕窝？
答案解析
（填空题）
人工燕是用天然燕窝和（）制成。
（单选题）
绿豆按种皮颜色可分为（）三大类。
面粉按筋力可分为（）、（）、（）。
按烹饪原料是否经过加工和加工的程度可以分为（）。
按烹饪原料的来源和自然属性可以将烹饪原料分为（）。
按加工方法的不同，禽类制品可分为（）、干制类、（）、煮制类、熏制类等。
结缔组织按其组成、分布及作用的不同，可分为（）、（）、（）、软骨组织、（）和血液、淋巴等。
植物及酵母中的麦角甾醇经紫外线照射后可转化为（）
