（简答题）
客人用完餐后，服务员应做些什么？
答案解析
客人凭房卡签单结帐，请问服务员应做些什么？
对待人数较少而点菜较多、标准较高的客人怎么办？
客人用支票结账，服务员要做些什么？
为客人上火候菜应注意什么问题？
为客人上火候菜时应注意什么问题？
席间服务注意些什么？
举办清真宴会时服务员在准备餐用具时要注意些什么？
对老年客人来用餐需注意什么？
