A鲁菜
B川菜
C淮扬菜
D粤菜
（单选题）
山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是（）。
答案解析
谭家菜的代表名菜是（）。
（多选题）
孔府菜的代表名菜有（）。
淮扬菜为江苏菜系中覆盖面积最大的地方风味，其代表名菜有（）
谭家菜的主要名菜有（）。
上海老饭店的本帮菜名菜有（）。
下列属于随园菜的代表名菜是（）
腊味合蒸是（）的代表名菜之一。
分别代表浙、闽、湘、皖名菜的是（）。
