（单选题）
白酒中散发香气的物质为（）。
答案解析
甲醇的前提物质是（）。
（多选题）
固态白酒中的有害物质主要有（）
（填空题）
酒中的苦味物质是酒精发酵时（）的产物。
米香型白酒主体香味物质为（）
香气物质多为（）和醇溶性。
以木薯为原料生成酒精，有害物质主要是（）。
酯类化合物越占香味物质总含量的（）%。
（判断题）
磁力搅拌器适用于混合搅拌较稀的液体物质。（）
