A病毒
B细菌
C寄生虫
D真菌毒素
（简答题）
防治食品被生物病毒污染的安全措施有哪些？
答案解析
（单选题）
沙门氏菌是我国夏秋季污染食品的主要细菌，被其污染的食品的特点是（）。
下列食品污染物属于来自环境污染的不安全因素的是（）。
下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重？（）
简述食品的化学性污染及其主要污染途径。
怎样减少重金属对食品的污染？
黄曲霉毒素污染最重的食品是（）。
简述食品中铅污染的来源及对人体的危害。
可以通过污染土壤污染食品，目前毒性最强的化学物质的是（）。
