A蓝色
B紫红色
C黄色
D绿色
（单选题）
直链淀粉以碘液处理是（）
答案解析
直链淀粉以碘液处理显（）
支链淀粉以碘液处理显（）
β-淀粉酶水解淀粉是开始的一端是（）
β-淀粉酶水解淀粉是每次切下的是一个（）
糯米找那个的淀粉几乎是（）
淀粉在酶的作用下彻底水解的产物是（）
烹饪中的水淀粉是一种（）
淀粉在敏的作用下彻底水解的产物是（）
