（单选题）
酱包味型的主要调料有：（）、白糖、植物油、姜汁，有些菜还要加甜面酱。
A郫县豆瓣酱
B海鲜酱
C花生酱
D黄酱
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
适宜调制川椒汁味型的调料有花椒、花生酱、白糖和（）。
（判断题）
酱香味型是以酱料为主要调料，配以葱、姜、蒜等香辣调料及酱油、白糖、味精、麻油等辅助调料，混合形成的味型。
（填空题）
适宜调制港式糖醋汁味型的调料有柠檬、白醋、冰糖和（）。
（单选题）
能够呈现出香咸复合味型的调料是（）
（单选题）
鱼香味的调料主要有（）、川盐、酱油、白糖、醋、姜末、蒜末、葱丁等。
（单选题）
咸酸辣甜香兼备是（）味型的主要特征。
（判断题）
糟熘鸡片与滑熘鸡片的主要区别是味型的不同。
（单选题）
椒盐、三味盐、淮盐、大蒜盐、洋葱盐和香糟卤等调料属于（）味型调料。
（判断题）
酱香味型的主要调料是甜面酱和芝麻酱。
