（判断题）
杀青叶摊晾时间不能太短，一般要在3个小时以上。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
名优鲜叶摊晾的厚度以（）厘米为最好。
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绿茶初制过程中，揉捻工艺根据杀青叶是否摊晾分为（）。
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在一般正常操作下，杀青锅温在（）
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（判断题）
“高温杀青、先高后低”是绿茶初制过程中杀青的基本原则之一。
